В этой книге собрано 200 знаковых напитков со всего мира, каждый из которых изменил культуру коктейлей. Авторский коктейль — это уникальный напиток, отражающий дух времени, характер человека или атмосферу места, для которого он был создан. Ветеран напиточной журналистики Аманда Шустер представляет коллекцию самых прославленных коктейлей — от признанной классики вроде «Беллини» до ультрасовременного Twin Cities из нью-йоркского бара Dead Rabbit. Авторские коктейли становятся всё более популярным способом выразить стиль и характер заведения, а также талант стоящих за ними мастеров. Каждый уникальный напиток в этой коллекции сопровождается именем создателя, местом и датой изобретения, а также специально заказанным изображением, простым рецептом и увлекательным рассказом об истории его создания. Охватывая почти 600 лет коктейльной истории, этот элегантный сборник 200 напитков найдёт отклик у самой широкой аудитории — от любителей коктейлей и ценителей культуры до профессиональных барменов, рестораторов и всех, кто любит принимать гостей.