Book of the Week
Paris Bar, Berlin

В ближайший месяц в рамках нашей книжной рубрики мы будем изучать истории культовых мест, расцвет которых пришелся на смутные времена.

На этой неделе в #BOOKOFTHEWEEK — Paris Bar - место прозванное «гостиной берлинской богемы». В современном Берлине художники стекаются на север и восток в районы с низкой арендной платой, такие как Веддинг или Нойкёльн. Но во времена, когда город был разделен надвое, Paris Bar привлекал представителей культуры на Запад.

Бывший офицер французской армии в 1960-х годах открыл в Берлине Paris Bar с меню, включающим луковый суп, салат нисуаз и фуа-гра. И только спустя практически 20 лет, в 1977 году у Paris Bar появились новые владельцы: Мишель Вюртле и Рейнальд Нохал - подарившие заведению истинную славу.

Именно они обновили пространство и заполнили его современным искусством. Заведение быстро стало главным местом встречи ведущих участников арт-сцены. Его регулярно посещали коллекционеры и владельцы галерей.

Совсем неподалёку от бара расположен Берлинский университет искусств.

Молодые студенты-искусствоведы в 80-х годах знали, что некоторые профессора ездили туда, чтобы связаться с галеристами, актерами, театральными режиссерами и известными людьми из влиятельных кругов. Некоторые студенты-художники последовали за преподавателями, надеясь тоже познакомиться с арт-дилерами, продюсерами или режиссёрами.

- так в своей книге «Субкультуры в Западном Берлине, 1979–1989» вспоминает о Paris Bar Вольфганг Мюллер, берлинский писатель и музыкант. Место стало штаб-квартирой интеллектуалов, точкой свободы для таких художников, как Роберт Раушенберг, Зигмар Польке, Георг Базелиц и Йоко Оно.

Paris Bar, 1993 Martin Kippenberger from Pinault Collection

Формула успеха

Столы в зале расположены близко друг к другу, это создаёт атмосферу общности посетителей, как и отсутствие музыки.Тишина - задумка Вюртле, ведь Paris Bar — это место для разговоров и обсуждений.

На стенах бара висят работы Джона Балдессари, Йозефа Бойса, Марии Лассниг, Сары Лукас. Когда-то Ив Сен Лоран побывал на кухне бара, с тех пор на стене красуется внушительный портрет модельера с его автографом.

Искусство висит в ресторане, и то, что происходит перед ним ночью, в свою очередь, тоже становится частью арт-мира. Главным символом этой желаемой обратной связи и синергии - долгие годы была крупноформатная живописная работа Киппенбергера, изображающая комнату для гостей Paris Bar с картинами на стенах, висевшая в этом же самом зале. В 2005 году, когда Paris Bar столкнулся с очередными финансовыми трудностями, Вюртле пришлось ее продать. Сейчас работа принадлежит знаменитому французскому коллекционеру - Пино.

Michel Würthle in Paris Bar

Так же в Paris Bar периодически проводятся временные выставки. К примеру, в 2011 году на выставке, посвященной художественной сцене Берлина с 60-х годов до наших дней, были представлены такие художники как Дитер Рот, А.Р. Пенк, Бенджамин Кац, Альберт Олен, Йозеф Бойс, Джонатан Мезе, Яннис Кунеллис, Йорг Иммендорф и Кристоф Штайнмаер.

Интересные факты

Немецкий художник Мартин Киппенбергер, годами обменивал свои чёрно-белые картины на пиво и стейки с картошкой фри. По уговору - он мог бесплатно есть и пить в парижском баре до конца своей жизни. Работы долгое время висели в зоне отдыха перед туалетом, пока Вюртле не пришлось продать их, чтобы погасить налоговые долги.

В стенах Paris Bar в 1979 году музыкальный журналист Крис Ходенфилд провел свое знаменитое интервью для Rolling Stone с Игги Попом и Дэвидом Боуи. Посетителей бара Ходенфилд сравнил с героями картины Ван Гога «Любительницы абсента». В том интервью, Боуи отметил, что именно в этом заведении подают лучшие стейки с картофелем фри в городе. Мы согласны, ничего не изменилось и спустя 40 лет (да, даже Grill Royal не может конкурировать с Вюртле).

История основателя

Мишель Вюртле рисовал всю свою жизнь. Его дед владел известной венской галереей, а отец был атташе по культуре австрийского правительства, и сам он собирался связать свою жизнь с искусством.

В Берлин Мишель приехал 3 мая 1970 года. Он хотел навестить своего друга, писателя Освальда Винера и его жену Ингрид. Но город ему так понравился, что он остался в нем до конца жизни. Два года спустя - трио, при поддержке друзей, открыло недалеко от Берлинской стены ресторан Exil (1972-1985). Йозеф Бойс узнал, что денег на запуск бара нет и продал свою скульптуру, отдав прибыль Мишелю в качестве стартового капитала.

Exil быстро стал центром внимания интеллектуалов и художников. Множество художников помогали обустроить это место: Гюнтер Брус создал потолочную роспись, Дитер Рот — обои. В Exil стали бывать неоэкспрессионист Маркус Люпертц, режиссёр Райнер Вернер Фассбиндер и Дэвид Боуи. Все друзья Вюртле - автоматически стали постоянными посетителями и его второго детища — Paris Bar.

В первые годы Мишель сам работал за барной стойкой, а затем в основном занимал позицию «у дверей», встречал и рассаживал гостей, а иногда и отказывал им с изысканной венской вежливостью и неизменно сам писал от руки меню и иллюстрацию к нему:

Весной 2022 года Мишель Вюртле опубликовал Paris Bar Press Confidential — шесть томов рисунков, фотографий, коллажей собственного авторства. История Paris Bar, написанная в период пандемии, полна воспоминаний. Признание в любви Берлину, является также посланием Вюртле своим сотрудникам и всем нам:

Мы все вместе, мы справимся с этим — в конце концов, апокалипсис не наступит так быстро

Совсем неподалёку от бара расположен Берлинский университет искусств.

Молодые студенты-искусствоведы в 80-х годах знали, что некоторые профессора ездили туда, чтобы связаться с галеристами, актерами, театральными режиссерами и известными людьми из влиятельных кругов. Некоторые студенты-художники последовали за преподавателями, надеясь тоже познакомиться с арт-дилерами, продюсерами или режиссёрами.

Paris Bar, 1993 Martin Kippenberger from Pinault Collection