Паста — идеальная еда. Недорогая, полезная и вкусная, ее универсальность делает ее постоянным блюдом на домашних обеденных столах, а также в самых изысканных ресторанных меню, как приправленная одним или двумя ингредиентами, так и более сложными соусами. Демонстрация 46 различных видов пасты в более чем 300 рецептах — от классических, таких как пенне аррабиата и спагетти карбонара, до более амбициозных блюд, таких как суфле из капеллини и лингвини с лобстером — это лучшее руководство по приготовлению пасты по-итальянски. Организованное по типу пасты, оно также включает простые в использовании инструкции по приготовлению собственной свежей пасты, разделы о сушеной и свежей, длинной и короткой, нарезанной и фаршированной пасте, а также записи об итальянском происхождении многих ингредиентов. Silver Spoon известна во всем мире как авторитетный голос об итальянской кухне и ведущий итальянский кулинарный ресурс — эта книга является идеальным руководством по самым итальянским ингредиентам.