С момента своего основания La Colombe d’Or стал культовым местом встречи художников и творцов – Пикассо, Матисс, Шагал, Миро и другие часто оплачивали проживание или ужин картинами вместо денег. Их работы до сих пор размещены в номерах и общих пространствах (на террасе вас встретит мозаика Фернана Лежера, а в зоне бассейна – мобиль Александра Кальдера).