На этой неделе в #BOOKOFTHEWEEK — Paris Bar - место прозванное «гостиной берлинской богемы». В современном Берлине художники стекаются на север и восток в районы с низкой арендной платой, такие как Веддинг или Нойкёльн. Но во времена, когда город был разделен надвое, Paris Bar привлекал представителей культуры на Запад.
Бывший офицер французской армии в 1960-х годах открыл в Берлине Paris Bar с меню, включающим луковый суп, салат нисуаз и фуа-гра. И только спустя практически 20 лет, в 1977 году у Paris Bar появились новые владельцы: Мишель Вюртле и Рейнальд Нохал - подарившие заведению истинную славу.